蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，是一种“高档中西料理食材”。蜗牛肉质细嫩、味道鲜美、滑而不嗫、营养丰富，是近代营养学家和美食家极力推崇的营养健康食品，中国古代医生李时珍早在他的《本草纲目》中记载了蜗牛肉的食疗。近年来，随着人们对饮食营养结构的不断提高和需求，越来越多的美食家发现蜗牛肉的鲜美及其营养价值。
食用价值：蜗牛性寒、味咸、清热、消肿软坚、能治多种疾病。白玉蜗牛全身是宝，白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20多种氨基酸）、低脂肪、趋向于零的营养品，经常食用可增加营养、增强耐力、提高身体素质，可使皮肤保持细嫩健美，延缓衰老，益寿延年。
本品牌的餐饮用蜗牛食材皆挑选上等品质的白玉蜗牛静养三天经过杀青 、去壳 、去内脏 、去粘液 、去腥等多道工序 ，杀青后经过人工挑选，选取形状大小均匀的蜗牛肉体再经过特殊工艺的处理，进一步去除蜗牛特有的泥腥气味并调出蜗牛的鲜味并保持鲜嫩Q弹口感。
无需再对蜗牛进行处理、无粘液 、无腥味 、大小均匀、 基础入味 、便于烹饪 、省时省力烹制手段多样化。
本品牌蜗牛是目前市场上做到基础入味的蜗牛食材并且保持了蜗牛的Q弹口感。蜗牛含有丰富蛋白质不宜长时间烹煮容易流失营养物质并且破坏了蜗牛肉原有的紧致弹性和鲜嫩口感。
舌尖美食不要错过，更健康的食材、更自主多样的烹饪方式、享受美味即刻行动。
注：蜗牛肉无法注水、无法造假、特有风味鲜美滋味难以模仿，请安全放心享用。
速冻入味蜗牛肉餐饮饭店新型方便食材